みなさま、明けましておめでとうございます☆
旧年中はいろんな形でお世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も、皆さまのココロのカラダの健康、より自分らしく楽しく豊かな毎日にお役に立てますように、記事を書いていきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
今年のお正月は早速のスーパームーンの満月でしたね。ご覧になりましたか？ 私はDancing Moonを目撃(笑) お月様が輝く雲のステージで踊っているようでした。
さて、満月を過ぎると、月が痩せていくように、カラダの不要なものも出しやすい時期となって行きます。デトックスに最適ですね。お正月に食べ過ぎた分もここで排泄高めてスッキリしちゃいましょう♪
デトックスに、私のオススメはもちろん、ロースムージーです☆ 丸ごと野菜と果物の栄養素と生きたエネルギーと、「命の水」のデトックス力で排せつを促しましょう。
そして、小豆です。最近小豆を煮て、ぜんざいや小豆スープをよく作ります。あく抜きをしないで煮るので、サポニンもたっぷり。このサポニン、排せつ作用が強いので、小豆は毒消しに使われます。便秘にもよいですよ。あまり砂糖を入れすぎないで、デーツなどで甘みを付けてみてくださいね。ただ、サポニンはその界面活性力から、赤血球溶解作用もあると言われていますので、茹でこぼしていない小豆を大量に食べるのは控えましょう。ほどほどに。
さて、新春のレシピご紹介です☆
最近マイブームのゴールデンミルク。私の大好きなクルミで作ってみました。
完全ヴィーガン＆ホールフードでできたゴールデンミルクです☆
ウコンとブラックペッパーの組み合わせがウコンに含まれるクルクミンの吸収が高まっていいのだそうで、必須です☆
◇◇◇ Walnut Golden Mylk ◇◇◇
（植物性のミルクのことを、乳製品の"Milk"と区別して、敢えて"Mylk"とつづりを変えて書きます）
くるみひとにぎり (浸水8時間&洗う） a handful of walnuts (soaked for more than 8 hours)
水 １C one cup of water
ターメリックパウダー 小さじ1~お好み turmeric powder : a teaspoonful or more
ブラックペッパー 適宜 black pepper : as you like
シナモンパウダー 小さじ１～お好み : ceylon cinnamon powder : a teaspoonful or more
ドライジンジャーパウダー お好みで適宜 dried ginger powder : as you like
マジョールデーツ 1個 (種をとる） a majoor date pitted
お好みで塩、バニラエクストラクト If you like, add salt and/or Vanilla extract
すべてをブレンダーに入れて攪拌する。よく混ざったらできあがり。 Blend all the ingredients well to make a nice smooth mylk.
Vitamixなら問題なく美味しくて滑らかなミルクになります。 パワーの弱いミキサーの場合は、デーツとくるみをあらかじめ刻んで入れるとよいでしょう。
以下、先月FBでシェアした英語の記事から。（https://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2015/09/21/golden-milk.aspx）
Many chronic diseases have inflammation at their root, and even if you're currently healthy, you may benefit from an anti-inflammatory beverage like golden milk, particularly if you eat an inflammatory diet (one that is high in processed foods, sugars, and/or grains).
「慢性疾患の多くの根本原因は炎症です。あなたがたとえ健康であっても、ゴールデンミルクのような抗炎症作用のある飲み物から恩恵を受けるでしょう。特にあなたが炎症を起こしやすい食事をしている場合は。（加工品・砂糖・穀物が多かったりする食事）」
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抗酸化作用で、寒い冬も元気に過ごしてくださいね！
Sayoko
旧ブログはこちらです。
https://ameblo.jp/living-beauty-mie/
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